一颗橙子？？
没错，就是常常被我们拿来切块榨汁煮红酒的那种橙子，但对于无数努力的科学家们和IBM来说，这颗橙子却为我们揭示了未来科技的发展趋势，甚至可以预测未来。
现在，就让我们一起来看看，一颗橙子如何向我们展示未来的脉络。
向阳的矮坡上，数万棵橙树挨挨挤挤地寻找着云层中漏下的光线。
清晨的一场雨为这片果园带来了期待已久的滋养，但果农们却丝毫没有觉得意外：毕竟，这早就被数字农场预见到了。
作为哺育着全球几十亿人口的农业，传统的做法是“靠天吃饭”——由变幻莫测的气温、降水与灾害主宰产量和命运。但随着数字技术的介入，农业生产也正在开始“预测未来”的变革。通过人工智能（AI）和物联网（IoT）等技术的应用，无论土壤、气候、还是灾害预测，都能通过数字化的虚拟农场进行查看，监控农作物生长，并根据当前数据，提前预估产量信息，让天时地利充分为人所用，开启智慧农业的新时代。
清晨6点，沾满尘泥的车轮终于停在了超市指定的卸货区。
这是一趟超过16小时的长途运输，而卸货的工人们却并没有要检查橙子品相的意思：毕竟在应用了信息预警技术之后，能够运到的货品，就意味着新鲜。
为什么确保新鲜如此重要？这不仅是为了让人们吃得健康，更是为了减少浪费。而当物联网（IoT）、人工智能（AI）、区块链等技术应用到运输环节，旅途中的温度、湿度与水果成熟度等重要信息都可以被实时看到，无论果农还是零售商，都可以根据货品的成熟度重新调配物流运输，确保没有橙子会因长途运输而被浪费。同时，每个橙子都被赋予了唯一的数字编码，输入编码，就能轻松完成信息溯源。
午休时段才刚刚开始，货架上新放的鲜榨橙汁就已经被售卖一空。
这是超市自产的鲜榨橙汁，人们青睐的原因不仅在于它肉眼可见的新鲜，还在于健康口碑的广泛传播：从未有人因此而喝坏了肚子。当然，人们并不知道，这一切都是微生物基因图谱的功劳。
尽管每年有6亿人因误食微生物污染的食品而生病，但并不是所有微生物都对人体有害，其中很大一部分还能帮助人们保存食物。而微生物组基因图谱则能令人们迅速辨别它们的好坏。通过绘制基因图谱，人们不仅能够避开那些足以令身体致病的微生物，还能利用数百万种对人体有益的微生物来保护食物。无论农场、工厂、还是食品商店，都将借助分析微生物基因组成的全新技术，帮助人们从这些看不见的伙伴中，获取关于食品的安全信息。
餐厅的侍者才刚刚离开，盛装的客人们便忍不住掏出手机，对着面前的菜品一阵猛拍。
这并不是被社交网络绑架的炫耀行为，而是人们为了保障自己口腹安全的日常检测。毕竟，自从手机可以检测食品成分，谁还在乎餐前拍照的滤镜与构图呢？
从古至今，人们从来都将吃得安心视为重中之重。而AI传感器的介入，则让食源性致病菌的检测能够普及到大家身边。基于光学技术的便携式分析仪就能在短短数秒间给出食物成分、病菌、细胞乃至DNA序列的相关信息，不仅让病从口入的几率大大降低，更将食品安全和生活检测的便捷程度提升至了新的领域。
入夜，一辆垃圾运输车静悄悄地驶离这座灯火渐稀的城市。
据说在不久之前，所有垃圾车的终点都还是山川湖海，因为难以分解的塑料垃圾令人类束手无策，除了将它掩埋在看不见的地方托付于时间，没有任何可见成效的回收方法。而现在，司机微微一笑，它们已经变成了下一次生产的可用原料。
从塑料诞生至今，人类已经制造83亿吨的塑料。而改变的契机，或许是一种名为“Volcat”的全新回收方法。它可以借助催化化学反应，将某些难以降解的塑料制品直接分解为可二次利用的生产原料，从而改变人们丢弃和制造塑料的方式，真正实现控制并减少塑料污染的期待，还这个星球一个清洁的未来。
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