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移动支付催生快餐智能化 “速位”让快餐更快

2014-09-28 08:52:50   作者:   来源:CTI论坛   评论:0  点击:


  移动互联带来的独特基因正在诸多传统行业不断发酵。团购、外卖……抛开这些最基础的O2O模式,基于新兴物联网技术,以帮助用户节约高峰时段排队等餐时间为切入点,一种新的餐饮O2O模式正在形成。

  CBD白领的新午餐模式

  移动互联带来的独特基因正在诸多传统行业不断发酵。团购、外卖……抛开这些最基础的O2O模式,基于新兴物联网技术,以帮助用户节约高峰时段排队等餐时间为切入点,一种新的餐饮O2O模式正在形成。

  9月26日中午12点,位于重庆CBD解放碑世贸大厦旁的忆罐生态餐吧内,不少顾客走进餐厅后会径直走到点餐台正对的一排“柜子”前,熟练地拿出手机扫描二维码或输入一串餐号。随后,其中一个“柜子”门会自动打开,在无需惊动餐厅服务员的情况下,这些顾客几乎能在30秒内完成从取餐到坐下用餐的整个过程。

  消费者在取餐

  消费者在取餐

  “这在之前很难想象。”大约一个星期前,在国美解放碑新活馆工作的郑佳在朋友推荐下,在手机上下载了一个名叫“速位”的APP,使用一次后,就成为了这个APP的忠实粉丝。

  在此之前,同样是在午餐高峰期到忆罐生态餐吧完成午餐,郑佳至少会花费半小时,而其中又有至少10分钟是用在排队点餐、等待取餐、寻找座位等餐前流程上。“现在,我会在前往餐厅的路上用手机完成下单,五分钟的路程刚好供餐厅完成配餐,到餐厅后,我就可以直接到取餐柜前取出订好的午餐坐下享用了。”

  提及在CBD的高峰期就餐感受,在解放碑一家房产中介公司工作的唐毅此前也深感不便。“像我们这样的民企很少设计食堂,除了少数同事会从家里自带午餐外,大多数人的午餐是通过快餐解决,但每每想到高峰时段在快餐店里漫长地等待就让人头痛,试了一段时间的外卖发现,高峰时段等待外卖的时间更长,甚至等外卖送到吃完已经听到上班铃响了。”唐毅坦言。

  跟郑佳一样,在听说可以通过手机提前点餐支付、到店即取后,唐毅也果断成为“速位”的用户。

  快餐痛点催生智能化服务

  “大家原本是为了节约时间而选择快餐,但最终结果却是浪费了大量的时间在点餐、等餐等环节上,这已经成为越来越多快餐消费人群的痛点。”提及速位项目的灵感来源,重庆速占位科技有限公司联合创始人小米告诉记者。

  当真正深入研究快餐行业,小米发现,体现在消费层面的“痛点”,更大的原因其实是来自于经营层面。比如消费者之所以会面临等餐问题,很大原因来自于快餐企业欠缺的服务能力,而服务能力的欠缺在很大程度上是因为人员配备不够。“但随着中国人口红利的逐渐消失,餐饮企业招工难问题早就客观存在,凭借企业本身根本难以改变。”小米坦言。

  于是,大约半年前,几个均有在北京、上海等一线城市长期工作经历的创业者聚集在一起,基于共同的“痛点”,讨论出了这样一个创业项目。

  事实上,在这个创业项目中,手机APP只是其中最基础的一环。其目的只是为了解决用户的点餐效率问题,跟大多数嫁接了支付通道的购物APP并无明显区别。
 

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